Mercoledi 30 maggio, ore 20,30
SLOW FOOD condotta Valli Orobiche e
SPAZIO TERZO MONDO
sono lieti di invitarvi
Primo approccio con l’Olio extravergine di Oliva,
IN VISTA DEL Gioco del Piacere
Mercoledi 30 maggio, ore 20,30 – ingresso con iscrizione
Marco Antonucci, architetto, giornalista, assaggiatore professionista, iscritto nell’ Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti in Oli Extravergini e Vergini d’ Oliva del Ministero delle Politiche Agricole con qualifica di Capo Panel Internazionale e Responsabile regionale della guida agli extravergini di SF, effettuerà, attraverso l’uso di immagini e grafici, una panoramica su tutti gli argomenti che riguardano l’Olio di Oliva: la produzione, i pregi ed i difetti, la conservazione, l’ assaggio, le etichette, le DOP, la pubblicità ingannevole, le frodi,…
Al termine della serata valutazione di 8 oli rappresentativi degli argomenti trattati.